大华彩票平台官网

大华彩票

大华彩票人民政府

政府信息公开

  • 索引号:356032951/2020-00005
  • 发文字号:〔〕号
  • 公文种类:
  • 发文机关:
  • 成文日期:
  • 主题分类:

大华彩票人民政府食品安全委员会办公室秋季食品安全预警公告(2020年第8期)

发布时间:2020-09-24   【字体:


根据秋季食品安全风险防控要点,大华彩票人民政府食品安全委员会办公室发布秋季食品安全预警公告。

一、切实保障学校食品安全。各级各类学校一是要认真落实校园食品安全主体责任,全面组织开展自检自查,及时排查和消除食品安全隐患。二是要严格落实食品原辅料采购、验收、贮存、日常检查管护的规定要求,保证食品来源可追溯、质量全有保障,严禁将腐败变质食品原辅料用于加工销售。三是要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,食物烧熟煮透并按规定留样;不加工销售四季豆、发芽土豆、野生菌等高危食品。四是要强化从业人员培训,加强从业人员健康管理,做好食堂内外清洁卫生,按规定对设施设备进行维护和清洗消毒,不断提高食品安全保障能力。

二、严防农村集体聚餐食品安全事件一是不购买使用过期、腐败变质的食品原辅料及无检疫合格证明的肉类及肉类食品不购买食用来源不明的酒类、饮料,尤其是不购买食用村民自酿酒、泡酒等无产品标识、无生产厂家、无生产地址的三无散装白酒,严防误食甲醇引发中毒。二是不加工食用四季豆、发芽土豆、野生菌(含干制品)等高危食品。三是使用安全卫生的饮用水,食物烧熟煮透,做好留样备查(每个品种125g单独包装,冷藏贮存),妥善处置剩菜剩饭,严防食源性疾病。四是做好食品加工和宴席举办场所的环境卫生整治,重点做好防尘、防蝇、防鼠、防虫和安全防护工作。五是乡镇、村食品安全管理人员要切实加强对农村集体聚餐的食品安全管理,及时排查消除安全隐患。

三、不食用毒性中药材及其泡酒。草乌、附子、附片等是毒性较强的中药材,中毒过重或抢救不及时会导致死亡,不能把草乌、附子、附片等毒性中药材及其泡酒作为普通食品和药膳食用,严防中毒。聚众邀约煮食草乌、附子、附片等毒性中药材及其泡酒导致不良后果的,要承担相应法律责任。严禁餐饮服务单位加工销售草乌、附子、附片等毒性中药材及其泡酒。

四、切实加强各类食堂食品安全监管市场监管、教育体育、民政、住建、交通、文化旅游等各相关部门要将学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、工地食堂旅游餐饮接待单位等集中用餐单位列为重点,加强监督检查和管理,督促落实《餐饮服务食品安全操作规范》,及时排查整改安全隐患,严肃依法查处违法违规行为,严防群体性食品安全事件发生。

出现食物中毒要尽快拨打120急救电话求救,或前往附近医院就诊。同时保护好现场,封存相关物品备查,及时向卫生健康、市场监管等部门报告,或拨打12315电话进行报告。

大华彩票人民政府食品安全委员会办公室

2020923


附件: